873 visninger
|
Oprettet:
Madnørder - HJÆLP MIG! :D {{forumTopicSubject}}
Ja jeg står i den situation at jeg har lovet at lave maden til min mors pigeaften på fredag og jeg får også en smule penge for det, men jeg er løbet totalt tør for idéer 
de bliver 4, det kan ikke være noget med gris for det kan ingen af dem lide men jeg håber da der sidder nogle kreative madnørder derude, som kan hjælpe mig
ps. det må gerne være svært, for jeg er ikke helt lost i et køkken og jeg ELSKER udfordringer ! ;D
jul 2007
Følger: 44 Følgere: 38 Heste: 1 Emner: 104 Svar: 912
Laks m. cremefraice (m. salt og dild) og bagte kartofler?
Raclette?
Kunne jo blive ved ;o)
aug 2009
Følger: 41 Følgere: 42 Heste: 1 Emner: 223 Svar: 2.113
Blogger
Tilmeldt:
jun 2006
Følger: 23 Følgere: 2107 Heste: 7 Emner: 339 Svar: 11.559
Den hedder Hvidchokolade parfait.
Kikse bund:
150 g. Digestivekiks
75 g smør
75 g brun farin
Hvid chokoladeparfait:
150 g hvid chokolade
75 g sukker
6 æggeblommer
En stang af vanilje korn – vaniljesukker kan også bruges
3 dl piskefløde
150 g creme fraiche 38 %
1)Kiksebunden: knus kiksene. Smelt smørret og brun farin i en gryde ved svag varme. Vend de knuste kiks i smør blandingen.
2)Hvis chokoladeparfait: hak chokoladen groft. Smelt det i en skål over vandbad. Pisk sukker, æggeblommer og vaniljekorn i en skål i ca. 5 minutter til en hvid, luftig masse. Pisk forsigtigt den smeltede chokolade i æggemassen.
Pisk fløden til skum. Tilsæt creme fraichen og pisk videre til det er tykt. Vend forsigtigt massen sammen med æggemassen til en ensartet creme.
Tag kiksebunden ud af fryseren og fordel cremen i formen oven på bunden. Dæk det med husholdningsfilm og stil formen tilbage. Lade det fryse i mindst 4 timer
Og så til forret kan du købe sådan nogle totilla pandekager og fylde stegt peberfrugter, rejer og laks i, samt citronsaft.. Inden da skal de lige smørres med noget natural smørreost.. Så ruller du dem og skærrer ud i stykker..
(link fjernet)
Hovedret kan du jo lave en god bøf med bagte kartofler og Karoline's rødvinssauce..
sep 2008
Følger: 19 Følgere: 16 Heste: 1 Emner: 13 Svar: 25
og med en hollandaise sauce. med nye kartofler. du kan gå ind på opskrifter.dk der står der alt
Madnørder - HJÆLP MIG! :D