Tråden for fattigrøve {{forumTopicSubject}}

Billige opskrifter kan deles i denne tråd - jeg bidrager lige med den første:

Ingredienser: ca. 400 g. kyllingebryst i små stykker
1 dåse kokosmælk
1 dåse ananas i stykker
Champingon efter behov
1 dåse minimajs
Karry
(evt en dåse flåede hakkede tomater)

Brun kyllingestykkerne sammen med karry i en gryde til de er blevet gyldenbrune. Det er en smagssag, hvor stærk man kan lide karryretter, men man kan altid tilsætte ekstra karry til sidst når man smager til.
Tilsæt ananas samt saften derfra. Tilsæt kokosmælken, champingon og minimajs. Lad retten simre en halv times tid.
Smag til med salt og peber, og server med ris.

Man kan tilsætte grøntsager efter hvad man har i huset - peberfrugt smager pragtfuldt i, men ærter er også lækkert