Opskrift på sundt madbrød! {{forumTopicSubject}}

Denne opskrift er uden fedt og sukker!

Den er nem og hurtig, og bliver virkelig lækker.
Den er lidt "svampet" i det, når den er bagt, men hvis man lige putter det i ovnen i 10 min inden man skal spise det, bliver det fuldstændig sprødt og lækkert! Så det er smag og behag, hvad man kan lide :O)

Her kommer opskriften så:

Ca 2 dl havregryn
2 dl kogende vand
25g gær
3 dl lunken vand
1/2 tsk. salt
ca 7 dl hvedemel

- Kog de 2 dl vand, og bland det sammen med havregrynet, så det bliver til en slags "havregrød".
- Stil det til afkøling.
- Rør gær, vand og salt sammen.
- Derefter røres det sammen med havregrøden.
- Til sidst røres melet i.

Det stilles dækket til hævning i 45min.
Vær opmærksom på at det hæver MEGET op, så brug en ekstra stor skål!

Efter det er hævet fordeler du det ud på bagepapir på en bageplade.
Pensel med mælk eller æg og drys det på du har lyst til (fx. rosmarin eller sesamfrø)

Bag i 30 min ved 200 grader.

Jeg ligger lige et billede op senere, da jeg har et i ovnen nu!

Men vær også opmærksom på, at det ikke holder sig særlig længe! Maks en uge!

Hvis man kan lide ost, er det super lækkert at skære brødet op, putte en skive ost i, og så i ovnen i 10 min, så trækker osten ud i hullerne i brødet. Det er virkelig lækkert! :O)